Pelamos los dientes de ajo y los picamos en trozos pequeños, hacemos lo mismo con el perejil fresco y lo mezclamos todo en un recipiente.
Picamos con una batidora, el ajo y el perejil con un poco de sal y aceite de oliva.
Calentamos la plancha a alta temperatura y añadimos unas gotas de aceite y sal gorda.
Colocamos las navajas en la plancha y, en cuanto se abran, las dejamos siempre sobre el lado de la concha durante 4 minutos.
Colocamos las navajas en una fuente y repartimos por encima una cucharada del aliño preparado, añadimos una pizca de sal, y listas para ser degustadas.
