Ingredientes (para 2 personas)
- 1 kilo de almeja fina extra.
- 1 limón.
- Aceite de oliva.
Preparación
- Ponemos a fuego medio/alto una sartén con una pizca de aceite de oliva e introducimos las almejas y tapamos. Movemos cada ratito las almejas para que no se peguen.
- Una vez que las almejas se abran por completo retiramos y les echamos un chorrito de limón.
- Emplatamos las almejas y las acompañamos con unos gajos de limón y ya estarían listas para ser degustadas.